Aardappelen en uien

Aardappel- en uienopslag is een moeilijke klus. Het zijn knolgewassen en groeien dus ondergronds. Tijdens de mechanische oogst worden aardappelen beschadigd doordat ze met enig ‘geweld’ uit de grond worden gehaald. En dat is niet alles: zowel uien als aardappelen zijn vaak erg nat bij de oogst.

Allereerst kiezen we afhankelijk van uw wensen de opslagtechniek: in kisten of in bulk. En bij deze laatste de manier van ventileren: met halfronde kanalen of ondergrondse kanalen. 

Geerlofs_agriculture_potatoes

De drie fasen in aardappelopslag en uienopslag

Door de natheid en de beschadiging bestaat een goede opslag uit drie fasen: drogen, afkoelen en opslag. Tijdens de droging vindt tevens wondheling plaats van de aardappelen: de wonden krijgen een nieuw vel. Het drogen is een uitgekiende combinatie van ventileren met buitenlucht, eventueel bijverwarmen met kachels en mechanisch koelen. Na de droging wordt het gewas langzaam in enkele dagen naar de optimale bewaartemperatuur gebracht. Als het eenmaal op de bewaartemperatuur is, is het zaak om deze zo nauwkeurig mogelijk daarop te houden en vochtverlies tot een minimum te beperken. Daarnaast wordt indroging ook voorkomen door een zeer klein temperatuurverschil te realiseren tussen de verdamping- en de ruimtetemperatuur. Door het koelend oppervlakte van de verdamper te vergroten wordt het ontvochtigingsproces tegengegaan. De verdampers worden groter en dus duurder, maar u krijgt meer kilo’s uit uw aardappelopslag en uienopslag.

geerlofs_agriculture_potatoes-onions

Intelligentie in opslag

Door decennia samen te werken met vooraanstaande Nederlandse aardappel- en uientelers is Geerlofs in staat geweest de drie fasen te automatiseren in de Gispro® regeling. Deze regeling stuurt de ventilatieluiken en de mechanische koeling zodanig dat het versproduct lang vers blijft en weinig vocht verliest. Hierdoor krijgt de agrariër in de meest letterlijke zin ‘waar voor zijn geld’: maximaal aantal kilos versproduct van goede kwaliteit aan het eind van de opslagperiode.

We doen dit ook nog eens tegen minimale kosten door duurzaam energie te besparen. We drogen en koelen af met buitenlucht zodra dit kan. Vanzelfsprekend weet Geerlofs Koeltechniek als geen ander bedrijf hoe je mechanische koeling efficiënt bedrijft. En natuurlijk doen we dat bij voorkeur met natuurlijke koudemiddelen.

geerlofs_gispro

Uw voordelen

Geerlofs is al meer dan 80 jaar specialist in akkerbouw koeling in binnen en buitenland met uw collega’s:

  • De combinatie van kennis van aardappelen met die van de droog-, koel- en regeltechniek leidt tot een hogere productkwaliteit en een hogere opbrengst (meer verkoopbare kilo’s).
  • Ontwerp, productie, installatie en onderhoud in één hand.
  • Volledig inzicht en bedieningsgemak met de Gispro® regeling.