De Rousant

Zoutkamp

Verse garnalen en de kwaliteit van koeling
“De kwaliteit van ons product is voor ons het belangrijkste. Er zijn een aantal factoren die daar invloed op hebben. Dat is als eerste afhankelijk van de technische installaties om het product koud te houden. Maar nog belangrijker is het om het product snel koud te maken. Soms komen op onze vestiging in Cuxhaven (D) schepen binnen met vrij warme garnalen. Die moet je dan snel terugkoelen. Doe je dat niet, dan hoeft het niet meer en zijn ze niet geschikt voor consumptie. Daarop heb ik het idee voorgelegd aan Geerlofs om een mobiele trailerkoeling te maken met turbo koeling. We hebben er inmiddels twee in bedrijf genomen en dat werkt fantastisch.”

De Geerlofs dienstverlening
“Geerlofs behoort bij ons tot de favoriete leveranciers omdat zij snel begrijpen wat we willen. Het is in de wereld van vandaag vaak zo dat als je een aanvraag doet, je meer dan eens wordt door­ver­bonden en mensen aan de lijn krijgt die eigenlijk niet begrijpen wat je bedoelt. Bij Geerlofs is het een verademing. Je krijg vrijwel direct de goede persoon die begrijpt wat je vraag is en wat je zoekt. Bijvoorbeeld, toen het zover kwam dat wij bouwplannen hadden voor een “garnalen-afslag” in Greetsiel (D). Dat moest een turn-key verhaal worden. We hebben contacten gehad met veel leveranciers. Dan kom je tot de conclusie dat je bij Geerlofs op de een of andere manier toch steeds weer het meest duidelijke antwoord krijgt tegen een acceptabele prijs.”

De heer M. van der Ploeg, eigenaar van De Rousant.