Markten

Verse producten! Wat is er mooier dan een net geplukte roos of orchidee? Of lekkerder dan net gevangen vis of een zojuist geplukte sugarsnap?

Om dit te krijgen gaat de consument naar de bloemist, de slager, supermarkt of viswinkel. Ons werk begint voordat de producten in de winkel liggen. Direct na de pluk, oogst of vangst. Vanaf dat moment spannen wij ons in om de best mogelijke condities te scheppen om het product te koelen, bewaren en te verwerken. Of in te vriezen zodanig dat het bij ontdooien toch weer een versbeleving geeft.

Om dit te bewerkstelligen is een unieke combinatie nodig van verskennis, techniek en turn key ervaring.

Informatie

In dit deel van onze website vindt u informatie over uw versproduct en de meest geschikte manier van conditioneren: