HVO Meat gaat nieuwbouwen…met Geerlofs

HVO Meat is een vleesbedrijf gespecialiseerd in het selecteren, uitbenen en versnijden van kalfs- en lamsvlees. Al meer dan 30 jaar levert HVO Meat hoogwaardig kalfs- en lamsvlees aan groothandels, slagerijen en horeca-leveranciers.

Door de bestendige groei van het bedrijf en de ambities van eigenaar Matthijs de Jong lag nieuwbouw voor de hand. Een geschikte bouwlocatie werd gevonden in Waddinxveen, Bessel Architecten tekende voor het pand en Promad begeleidt de nieuwbouw. De koeltechniek is vanzelfsprekend van cruciaal belang. Het mooie product vraagt om betrouwbare koeling, het groene gevoel van Matthijs om een moderne techniek zonder veel impact op het milieu.

Geerlofs Koeltechniek ontwierp daarom een directe CO2 koelinstallatie waarbij een drietal compressoren de koeling van 130 kW verzorgen en twee compressoren de gevraagde vriescapaciteit leveren van 50 kW. Bij zowel de koel- als de vriesinstallatie zijn er compressoren met frequentieregeling. Er wordt warmte gegenereerd uit de afvalwarmte van de installatie.

De software voor de Gispro® PLC regeling met visualisatie wordt door Geerlofs in eigen huis geschreven. De installatie wordt niet alleen effectief en efficiënt geregeld, er is ook optimaal inzicht in de status van de installatie. Middels Gismo® is de installatie op afstand te benaderen, uit te lezen en aan te sturen.

Daarmee krijgt HVO Meat een installatie met een natuurlijk koudemiddel en dus zeer lage GWP die ook nog eens energie-efficiënt functioneert.

[ssba-buttons]