thumbnail

Inkoeltunnel voor 9.000 kippen per uur voor Heijs pluimveeverwerking

Pluimveeverwerking Gebr. Heijs B.V. is de grondlegger van de Heijs Groep. Oorspronkelijk als een ambachtelijk bedrijf in diepvrieskipproducten is het in de jaren tachtig overgeschakeld naar verse kipproducten. De ambachtelijke slachttechnieken van vroeger zijn vervangen door de meest moderne en hygiënische verwerkingsmethoden. Door een gesloten uniek controle en productie systeem worden hoogwaardige producten geproduceerd welke voldoen aan de eisen van leidende Europese retail en fastfood bedrijven.

Toen Heijs B.V. plannen had om op de slacht-locatie Leek de inkoel capaciteit van vers geslachte kippen te vergroten werd contact gezocht met Geerlofs Koeltechniek. Om een hoge kwaliteit van de kip te garanderen was de eis het afkoel traject met koude lucht te laten plaatsvinden en niet met gekoeld water. Gezocht werd naar een optimale overdracht met een hoog energetisch rendement. Om de 9.000 kippen per uur terug te koelen werd een tunnel ontworpen van maar liefst 450 m2 vloeroppervlak en een baanlengte van ruim 1,6 kilometer lang. Met een verblijftijd van ruim een uur moeten de kippen volledig gekoeld uit de tunnel komen. Verantwoordelijk voor de koude is een Geerlofs Ammoniak pompcirculatie installatie met een op maat gemaakt Gispro® besturingssysteem. Om een goede luchtverdeling te creëren worden met Gisopanel® sandwichpanelen diverse separate drukkamers gebouwd om de lucht op de juiste plaats in en om de kippen te krijgen. De inkoeltunnel zal medio 2023 in gebruik worden genomen.

[ssba-buttons]